Baron Fuenté Brut
Pays : France
Champagne : Brut
Cépage : 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Caractère : Classique et fruité
Dégustation
Une alliance subtile de deux cépages traditionnels conduit à un Champagne classique, fruité aux bulles fines.
A déguster avec
Savoureux lorsqu'il est combiné avec du saumon fumé, des huîtres ou autres poissons et crustacés, ou encore avec du veau. Vous pouvez aussi l’apprécier en apéritif.
A propos du Champagne
Le domaine du champagne Baron-Fuenté a été fondé en 1967 par Gabriel Baron et sa femme Dolores Fuentes. Au début la culture des terres se faisait sur seulement un hectare de terre. De nos jours, le domaine Baron-Fuenté compte plus de cinquante hectares de vignobles, tous situés dans la région de Charly-sur-Marne. Ils occupent les meilleures parcelles de cette zone, c'est-à-dire contre les collines qui surplombent la Marne.
On y cultive des cépages traditionnels, à savoir : le Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Cette tradition est faite de 70% de raisin Pinot Meunier et de 30% de raisin Chardonnay.
Le sol riche en chaux de la région de Champagne est crucial pour le raisin. "Un mariage subtil de cépages traditionnels a conduit ce champagne classique à présenter un corps et un pedigree tout simplement délicieux. C'est un champagne qui convient à chaque occasion !"
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